Wilton forma na čokoládu - mušle

Forma na odlievanie čokoládových bonbónov alebo aj na nepečené cukrovinky v tvare mušlí. Výška tvare: 3,5 - 5,5 cm. Forma obsahuje celkom 11 tvarov. Materiál: plast.Výroba čokoládových cukríkov je veľmi jednoduchá. Pri výrobe plných čokolád nalejeme do formy čokoládovú hmotu, povrch porovnáme cukrárskou kartou a necháme stuhnúť. Ak chceme vyrábať plnené cukríky , musíme najskôr vyrobiť tzv. škrupinu a to predstavuje nanesenie čokolády na boky tvarované formy, dáme do mrazničky podchladiť a ak je vrstva tenšia, nanesieme vrstvu druhú. Do vytvorenej škrupiny vkladáme požadovanú náplň - marcipán, alkoholovú náplň, orieškové alebo karamelové. Záleží len na našej fantázii a chuti. Pri plnení škrupiny nezabudneme na ponechanie priestoru na zarovnanie cukríka - to je zaliatie náplne ďalšou vrstvou čokolády. Formu opäť vložíme do chladu a po vytuhnuti hotové cukríky - čokoládky vyklepeme z formy.