Produkty Zeelandia
-
Ovocná náplň Malinový gel 1 kg
Zloženie :Ovocný pretlak (jablko), maliny - kusové ovocie 25%, glukozovo fruktozový sirup, ovocný pretlak (višňa), cukor, ovocný pretlak(aronia), modifikovaný škrob, E1422, konzervačná látka E202, aroma, zahusťovadlo E418, kyselina E330, koncentrát z čiernej mrkvy, voda,. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku najmenej 810g. Celkový obsah prírodných sladidiel v 100g výrobku je 33g.
Skladom (5 ks)
6,60 €
-
Arabesque Noir 58% -Horká čokoláda 1kg
Čokoláda s 58% kakaovej sušiny pre dekoráciu . Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové máslo, emulgátor E 322 (SOJA), aroma. Použitie : Rozohrejte na teplotu 47°C , 2/3 hmoty schladte temperovaním na teplotu 27°C a pridajte k zvyšnej 1/3 rozpustenéj hmoty. Hmotu priebežne premiešavajte. Pri spracovaní by hmota mala mať teplotu 30°C.
Skladom (3 ks)
11,60 €
-
Arabesque Blanc 29 % biela čokoláda - 1kg
Biela čokoláda s 29% kakaovej sušiny pre dekoráciu . Zloženie: kakaové máslo 30%, cukor,sušené plnotučné MLIEKO, emulgátor e 322 (SOJA), aroma. Použitie : Rozohrejte na teplotu 47°C , 2/3 hmoty schladte temperovaním na teplotu 26°C a pridajte k zvyšnej 1/3 rozpustenéj hmoty. Hmotu priebežne premiešavajte. Pri spracovaní by hmota mala mať teplotu 29°C.
Skladom (7 ks)
13,30 €
-
Arabesque Blanc 29 % biela čokoláda - 5 kg
Biela čokoláda s 29% kakaovej sušiny pre dekoráciu . Zloženie: kakaové máslo 30%, cukor,sušené plnotučné MLIEKO, emulgátor e 322 (SOJA), aroma. Použitie : Rozohrejte na teplotu 47°C , 2/3 hmoty schladte temperovaním na teplotu 26°C a pridajte k zvyšnej 1/3 rozpustenéj hmoty. Hmotu priebežne premiešavajte. Pri spracovaní by hmota mala mať teplotu 29°C.
Skladom (3 ks)
57 €
-
Arabesque Noir 58% - Horká čokoláda 5 kg
Čokoláda s 58% kakaovej sušiny pre dekoráciu . Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové máslo, emulgátor e 322 (SOJA), aroma. Použitie : Rozohrejte na teplotu 47°C , 2/3 hmoty schladte temperovaním na teplotu 27°C a pridajte k zvyšnej 1/3 rozpustenéj hmoty. Hmotu priebežne premiešavajte. Pri spracovaní by hmota mala mať teplotu 30°C.
Skladom (4 ks)
53 €
-
Ovocná náplň jahodový gel 1kg
Zloženie: jahody - kusové ovocie (45%), ovocný pretlak (jablko), glukózový sirup, cukor, modifikovaný škrob E1422, ovocný pretlak (višňa), ovocný pretlak (arónie), kyselina E330, aróma, konzervant E202, zahusťovadlo E418, koncentrát z čiernej mrkvy, voda. Hmotnostný podiel ovocia v 1 kg výrobku najmenej 800 g. Celkový obsah prírodních sladidiel na 100g výrobku je 38g.
Skladom (8 ks)
6,30 €
-
Čokoládová dekorácia - motýľ zlato/hnedý 20ks
Zloženie: kakaová hmota, cukor, emulgátor slnečnicový, lecitín E322, palmový olej, bambucké maslo, sušené MLIEKO, farbivo (E172, oxid kremičitý, E555), prírodná vanilková aróma. Minimálne 55% kakaa.
Skladom (19 ks)
4,40 €
-
Maková náplň varená 1kg
Zloženie : Mak 36%, cukor, voda, glukózový-fruktózový sirup, PŠENIČNE klíčky,PŠENIČNA krupička, olej rastlinný (repkový), konzervant E202, soľ jedlá jodidovaná (soľ jedlá, jodičnan draselný), aróma. Maková náplň varená. Hotová maková náplň na priame použitie. Má vysoký obsah maku, Dodávané v trezírovacích vreckách. 1kg.
Skladom (2 ks)
6,10 €
-
Cesto zelený čaj 1kg
Zloženie : cukor, PŠENIČNÁ muka, PŠENIČNÝ škrob, glukozový sirup, sušené odstredené MLIEKO, kypriaca látka E450,E500, sušený zelený čaj v prášku ( 0,7% ), soľ, aroma, farba E101, E 141.Môže obsahovať stopy : SOJU, VAJCIA, SEZAM, LEPOK ( JAČMEŃ, ŽITO,OVOS, )
Skladom (9 ks)
5,95 €
-
Compound Pistácie 1kg
Pistáciové ochucovadlo pre všetky typy cukrárskych hmôt, ciest a krémov, náplní a pod. Zloženie: aromatické zložky prírodná aromatická látka, aromatický prípravok, cukor, voda, glukózový sirup, PISTÁCIOVÉ ORIEŠKY, alkohol, modifikovaný škrob E 1412, nosiče E 1520, stabilizátor E 415, E 412, E 420, emulgátor E 472c, zahusťovadlo E 413, farbivo E 141, E100.DÁVKOVANIE : 3-5% na celkovú...
Vypredané
28,50 €
-
Bolero instant 1kg
Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, SÓJOVA múka, sušený palmový tuk (palmový olej, glukózový sirup, MLIEČNA bielkovina), modifikovaný škrob E1414.Základná receptúra:Bolero instant 1kg, prevarená voda (max 50°C) 450g, tuk na šľahanie 800g (cera). Zmes s vodou vyšľahajte. Nechajte postáť 5 min. Pridajte tuk (20°C) a šľahajte do hladkej konzistencie.
Vypredané
6,50 €
-
FruitFul - pomaranč - 2,7kg ( 70% ovocná náplň)
Zloženie: Pomaranče ( 70%), glukózovo- fruktózový sirup, Modifikovaný škrob, Regulátor kyslosti: Kyselina citrónová, Citronany sodné, Konzervačná látka: Sorban draselný, Prírodná aróma, farbivo E160a, prírodná pomarančová aróma. Vysoký podiel pravého ovocia - až 70 ?lené v bezpečnej konzerve s uzatváracím vekom pre jednoduché skladovanie po otvorení. Konzervácia je najlepší spôsob ako zachovať...
Vypredané
24,50 €